Stelle frei: Leitung unserer hauseigenen Küche

Unsere Mitarbeitenden machen unsere Klinik zu einem besonderen Platz - mit Herzlichkeit, Professionalität und Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen und Arbeitsplatzsicherheit.

Sie begeistern sich für geschmackvolle, kreative und gesunde Speisen? Sie haben Lust, mit uns den Servicegedanken im Krankenhaus zu leben und behalten immer den Überblick?

Dann suchen wir Sie (m / w / d) zum 01.08. oder 01.09.2022 als

Leitung unserer hauseigenen Küche

Die Privatklinik Dr. Amelung in Königstein ist ein renommiertes psychiatrisches / psychosomatisches Akutkrankenhaus mit 92 Betten. In unserem einzigartigen Ambiente schenken wir unseren Patienten durch persönliche Zuwendung und kleine Aufmerksamkeiten Geborgenheit.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtkoordination (einschließlich Dienstplanung) und Führung unseres Küchen-Teams
• Planung und Zubereitung der Speisen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Warenkalkulation und -einkauf
• Sicherstellung der Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit des Kücheninventars
• Überwachung der Einhaltung sämtlicher Sicherheits- und Hygienestandards
• Warenannahme und Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer Küche vergleichbarer Größe – gerne aus der gehobenen Gastronomie
• Großes Repertoire von Gerichten
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeit und Zeitmanagement
• Wertschätzender, konstruktiver Führungsstil
• Hohe Kommunikationsfähigkeit, Engagement und Teamfähigkeit
• Vertrautheit mit den Hygienevorschriften in der Küche und Sicherheitsrichtlinien
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung

Wir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsplatz in einer modern ausgestatteten Küche
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Viel Gestaltungsspielraum
• Leitung eines motivierten, engagierten und eingearbeiteten Teams
• Mehrwöchige Einarbeitung durch den altersbedingt ausscheidenden Küchenleiter
• Betriebliche Altersvorsorge
• Kostenloses Yoga für Mitarbeitende

Sie möchten diese spannende Herausforderung annehmen? Dann schicken Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.